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多肽是由氨基酸縮合而成的化合物，它是通過一個(gè)氨基酸分子的-NH與另一個(gè)分子氨基酸的-COOH脫去一份子的水形成-CH-NH而相互連接起來的。根據(jù)氨基酸數(shù)目的不同，名為二肽、三肽、四肽、五肽等。其分子大小介于小分子化合物（MW<500）和蛋白（MW>10000）之間，具分子量低、易于吸收等特性及抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性。^[1]

1922年：人類首次將從動(dòng)物胰腺中提取的胰島素用于Ⅰ型糖尿病的治療

1954年：美國(guó)生物化學(xué)家Vincent du Vigneaud博士第一次實(shí)現(xiàn)多肽類藥物的化學(xué)合成

1963年：美國(guó)生物化學(xué)家Robert Bruce Merrifield博士發(fā)明了固相多肽合成法，為多肽人工合成翻開了嶄新的一頁

1980年：重組技術(shù)的出現(xiàn)使更大分子多肽生產(chǎn)成為可能

80年代末：第一種具有傷口愈合治療活性的銅肽

目前：多肽市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大、發(fā)展中。^[3]

根據(jù)作用機(jī)制，可分為：

●  信號(hào)肽：

一類能夠刺激皮膚成纖維細(xì)胞、增加膠原蛋白和彈性纖維產(chǎn)量的肽。其作為信使，觸發(fā)成纖維細(xì)胞合成膠原蛋白。如棕櫚酰寡肽為彈性蛋白衍生肽與細(xì)胞質(zhì)成纖維細(xì)胞受體結(jié)合。

●  載體肽：

負(fù)責(zé)運(yùn)輸和穩(wěn)定寡聚元素，如銅和錳，將其攜帶到皮膚，并允許上皮細(xì)胞攝取。此外，這些肽可以刺激關(guān)鍵酶的作用。

●  神經(jīng)遞質(zhì)抑制肽：

被開發(fā)用來模擬肉毒桿菌毒素，從而阻止神經(jīng)肌肉接頭處乙酰膽堿的釋放。如乙酰基六肽-3，五肽-18等。^[4]

●  動(dòng)物來源：

牲畜和家禽的動(dòng)物組織是人們獲得天然膠原蛋白和膠原蛋白肽的主要途徑。如牛、羊、豬、鱈魚等。一些動(dòng)物藥，如鱉甲、蟾蜍、幼蟬、蚯蚓、水牛角等也是多肽的豐富來源。

●  植物來源：

谷物中存在的蛋白質(zhì)是植物多肽的主要途徑，如大豆、玉米、大米等。一些植物藥，如紫苑、冬蟲夏草、靈芝等。

●  人工合成：

以氨基酸為原料,運(yùn)用化學(xué)合成的方法合成,并在肽鏈合成過程中隨機(jī)加入非天然氨基酸和進(jìn)行一定的化學(xué)修飾,從而獲得天然不存在的具有特殊功能的小分子多肽。^{[5, 6]}

1980年代，第一個(gè)肽被加入護(hù)膚品中，自2000年開始越來越多地用于皮膚抗衰老。^[7]目前，多家知名品牌推出了多肽類化妝品。如玉蘭油、雅詩蘭黛、SK-II等。

一些內(nèi)在因素（如時(shí)間老化）和外在因素（如環(huán)境污染和光老化）與皮膚老化有關(guān)。這些內(nèi)在和外在因素會(huì)導(dǎo)致真皮細(xì)胞外基質(zhì)膠原蛋白、彈性蛋白、透明質(zhì)酸流失、抗菌功能喪失、皮膚屏障功能喪失、氧化應(yīng)激和炎癥過程。繼而引發(fā)皮膚病，如皮炎、痤瘡、濕疹、血管炎、銀屑病和皮膚癌。^[1]

生物活性肽在化妝品中可以發(fā)揮重要作用，具有抑制皮膚酶、抗菌、抗氧化和抗炎的活性，從而改善皮膚健康，維護(hù)皮膚穩(wěn)態(tài)。